Im ersten Weltkrieg schickten daheimgebliebene Hausfrauen aus Australien und Neuseeland diese haltbaren Haferkekse ihren Männern und Söhnen an die Front in Europa.
ANZAC steht für Australian and New Zealand Army Corps.
Sie passen besonders gut zu Lektüre die entweder Downunder oder in Gallipoli spielt.
Hier ist das Rezept und eine Buchauswahl: